携手家长参观食堂  共筑幼儿健康成长

为强化我园食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园食品卫生工作的监督与管理，本着公开、透明的原则，2021年11月12日上午，雨山五幼开展了伙委会及家长进食堂活动。

上午8点30分，家长代表们扫码测温、消毒、签到后有序入园。王园长首先介绍了我园的办园理念、办园特色、办园宗旨，重点提到了我园以集团教育为依托，以传统文化为积淀，打造具有园本生活特色活动课程。

接着园保健医生赵老师给家长代表介绍了我园一日生活工作、卫生保健工作、幼儿膳食管理等情况介绍，从严把原材料入库关、操作关、卫生消毒关，对食堂工作人员进行高标准严要求和合理制定食谱、科学搭配幼儿膳食营养等方面对我园的食堂日常管理工作情况进行了详细介绍。

随后家长们参观了厨房的粗加工间、切配间、操作间、洗消间、开水间等硬件设施，家长们对厨房餐具、幼儿碗杯勺、消毒用具、菜品质量等进行了全方位的查看及好评，看到整个食堂内干净整洁、明亮卫生、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放规范，对我园始终把幼儿饮食健康放在第一位的工作赞不绝口。

参观完食堂后，热心的家长们也参与到我园的美食试餐活动中，家长们纷纷表示：幼儿园食堂设施齐全、操作规范、干净卫生、荤素搭配、营养均衡，安全又卫生，我们很放心!孩子们在园就餐期间养成了良好的习惯，不挑食了，吃饭速度也提高了，同时向园所表达了谢意。

最后，王园长对本次活动进行总结，她指出，良好的行为习惯和卫生习惯将影响孩子的一生，提出家长应以身作则，为孩子树立良好的榜样。