为了进一步增强疫情防控期间食堂工作人员的安全意识，规范安全操作，确保就餐安全与身体健康，1月11日中午，我园召开了食堂安全专题会议。
        会上，王园长首先带领食堂后勤和食堂从业人员学习传达了1月9日雨山区教育局张局长防疫工作会议要求，要求大家做好自身及亲朋好友防疫工作意识和宣传；要求大家不马虎、不侥幸、不懈怠、不聚集等防疫工作、要求继续加强封闭式管理，及日报告制度等工作要求。
       随后传达了市场监管总局禁止各单位食堂采购、使用或售卖进口冷链肉品、水产食品的食品安全要求。同时对食堂安全工作提出了具体要求：即严格落实高频率接触物表面定期消毒，保持良好的个人卫生和环境卫生。加强食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理，熟制品要烧熟煮透，对每餐成品按规定进行留样，做好个人晨检、个人卫生等工作。
       最后，针对食堂燃气安全、用电、防烫、防滑、防冻等安全进行了整体防范要求，在使用过程中一旦发现问题及时报修。  
      食堂工作要以安全工作为核心，充分调动全体从业人员的积极性，做到人人有责、人人尽责、各司其职，做好幼儿园食堂安全工作，确保师生饮食安全。