家长进食堂活动——雨山区五幼家长委员会活动

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，我园于6月20日上午开展了一次“家长进食堂参观”的活动。本次活动邀请了部分幼儿家长参观食堂。

参观食堂前，家长们聚集在音体室听取园长活动整体介绍以及保健老师沈老师对幼儿园卫生保健管理、幼儿膳食管理的介绍，让家长对幼儿膳食和卫生保健方面有个初步的了解。

参观食堂的活动中，家长们在后勤主管老师的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、食品发放过程等情况。保重点介绍了我园在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍了幼儿园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的努力，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。活动后家长们纷纷表示本次活动让他们看到幼儿园食堂卫生消毒安全工作此细致周到，让大家非常放心和满意。

本次“家长进食堂”活动使家长们对幼儿园食堂的管理有了充分的了解，使家长与幼儿园之间增进了彼此感情，促进了双向交流。幼儿园将以此为契机，继续让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。